(2021年9月)

メティアクティアマヅゐと「評判」の、明星(あけぼシ)の「評判屋」である。



重ねだしまろやか豚骨ラーメン

豚・魚介・香味野菜のうまみ重ねて 塩分25%カット

スクラロースをはヂめとする、アヤシゐ甘味料を、カネモウケのタメに躊躇(チュ〜チョ)なく使用するコトで有名な、明星(あけぼシ)の商品であり、5袋で200円前後の安物価格帯の商品。

ラインナップ

・醤油(赤)
・豚骨(黄)
・塩(青)
・味噌(茶)

肆/四/4種類全て、塩分25%カット！

栄養成分表示

内容量：85g(めん80g)

熱量：392kcal
たんぱく質：8.3g
脂質：16.3g
炭水化物：52.9g

食塩相当量：3.4g
　めん：1.2g
　スープ：2.2g

なお、味噌のソレは、

内容量：86g(めん80g)

熱量：391kcal
たんぱく質：8.5g
脂質：15.7g
炭水化物：53.9g

食塩相当量：3.5g
　めん：1.0g
　スープ：2.5g

となってる。

本品の食塩相当量が低ゐンか判断するタメ、以下に他のルァ〜ムェンのソレを記す。

食塩相当量

同価格帯の、岡田屋(Aeon)ブランドの日清(ヒキヨ)の味噌：5.8g
　めん：1.5g
　スープ：4.3g

同価格帯の、岡田屋(Aeon)ブランドの日清(ヒキヨ)の塩：5.8g
　めん：1.5g
　スープ：4.3g

以上、味噌も塩も同じ！

同価格帯以下の、スナオシ(茨城の田舎者)の味噌：4.6g
　めん：不明(記載ナシ)
　スープ：不明(記載ナシ)

同価格帯以上の、エースコックのワンタンメン：6.6g
　めん：2.3g
　スープ：4.3g

サッポロ一番 みそラーメン：5.8g
　めん：1.9g
　スープ：3.9g

日清(ヒキヨ) チキンラーメン：5.6g
　めん：2.3g
　スープ：3.3g



マルちゃん 正麺 味噌味：5.3g
　めん・やくみ：1.6g
　スープ：3.7g

マルちゃん カレーうどん：6.0g
　めん・やくみ：2.0g
　スープ：4.0g

となっており、5.0gを普通に超ゑてキテル中、評判屋の3.4g/3.5gとユゥ数字は、ソレナリに小さいコトが分かるだろう。

最/災/惡なアヂ

「まろやか」とか「うまみ」とかドヤ顔でユッテルけど、コレは甘味料(スクラロース)の「ダルァ〜ッとした甘み」を誤魔化すタメの表現！

汁(シル)はダルァく甘く、塩分カットで不足するアレをナニしてゐル。



麺も最惡で、プティ♪プティ♪した、謎の食感。

もし、「ルァ〜メンの鬼(オヌィ)」コト佐野氏にコノヨ〜なコシのナゐ意味不明な麺を出シたら、台本(ヤラセ)ドコロではナクナルだろう。

各社、コストを下げるためにスープを安物化シテルのが普通だが、スープだけでなく、これほどマデに麺をチャチ化したのは、サスガは明星(あけぼシ)、限界突破(🄫H川クン)してキタ〜ッ！

過去に味噌もクッテルが、味噌レヴェルZERO。

醤油なヅォさらに最惡ダロ〜し、塩は塩分カットで塩でスルァなゐと思われ？

それに対し、サスガは台湾百福由来の日清(ヒキヨ)、安物でも麺はシッカリしてる(上述の岡田屋のソレ)。

調理法

別にタレを加えるとか、味付け具材の載せるなどの「邪道」(by大仁田)をシナイで、多少マシに喰うためには...

・湯量をゴツ²少なく！
・茹で時間は2分！(公式3分)

ソレでも、オヤツラ〜メンにはナルかもシレン/試練が、食事としては成り立たないレヴェルだと断言/弾言できる。

なお、ミニサイズのソレで有名なブタメンの塩分は...



とんこつ(1食37g)
　食塩相当量：2.83g

しょうゆ(1食31g)
　食塩相当量：2.58g

タン塩(1食37g)
　食塩相当量：3.50g

であり、ゴク少量を踏まえると、塩分はゴツ多ゐ！

なので、如何に塩(NaCl)が味/アディに於いては重要ナノカが分かるだろう？

関連：ブタメン全種類揃ゑたッたと思ッたらｗｗｗｗｗ

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ビタミンAを「ガッツリ摂る」ため、突然「鬼(ウォヌィ)野菜炒め」拵ゑタル！

ビタミンAの欠乏症

・夜盲症(鳥目)
・乾燥眼炎
・感染に対する抵抗力の低下
・成長不良
・骨・歯の発育不良と変形
・皮膚や粘膜の角質化
・皮膚の異常乾燥、色素沈着
・性腺の変性退行

関連：ビタミンA (Wikipadia)

材料と調理

・小松菜(2束)：165g
・人参(1本)：118g
・椎茸(3個)：55g
・にんにくスライス(乾燥)：少々
・偽味覇(ウェイパー)：少々
・百福汁：少々
・オリーブ油：少々



調理方法は、洗ッて切ッて炒(ゐた)ムェルだけ！

人参は火が通りニクゐンで、器具でスライスするコト。



百福汁を入れて蓋をシて蒸す感ヂ、ツマリ、焼く/炒ムェルとユ〜トリモ、煮物(ヌィムォヌォ)に近ゐ。

にんにくスライスは百福汁で戻るンで、乾燥状態のムァ々放り込む(予め水で戻しておく必要ナシ)。

コレだけを喰ッてもヨシ！クサゐ飯と喰ッてもヨシ！ラーメンに乗せてもヨシ！

オリーブ油を入れるコトで、ムァットァルィとシた深みが出るダケでなく、油と一緒に調理するコトで、ビタミンAの吸収率が高まる(後述)。

栄養価

小松菜、人参、椎茸に関して、Wikipediaにある100gあたりの値を元に、上記量に含まれる栄養価を以下に記す。

カッコ内は、米国の成人栄養摂取目標(RDI,Reference Daily Intake)の割合、100%だとクリア。

100gあたりで10%未満のものは略。

小松菜(葉,生)

・ビタミンA相当量：429μg(54%)
・リボフラビン(ビタミンB2)：0.21mg(18%)
・葉酸(ビタミンB9)：181μg(46%)
・ビタミンC：64mg(77%)
・ビタミンK：346μg(330%)
・カリウム：825mg(18%)
・カルシウム：280mg(28%)
・鉄分：4.62mg(36%)

関連：コマツナ (Wikipedia)

人参(根,皮むき,生)

・ビタミンA相当量：814μg(101%)
・ビタミンK：21μg(20%)

関連：ニンジン (Wikipedia)

椎茸(菌床栽培,生)

・チアミン(ビタミンB1)：0.0715mg(6%)
・リボフラビン(ビタミンB2)：0.11mg(9%)
・ナイアシン(ビタミンB3)：1.705mg(11%)
・パントテン酸(ビタミンB5)：0.5775mg(11%)
・ビタミンB6：0.1155mg(8%)
・葉酸(ビタミンB9)：24.2μg(6%)
・リン：47.85mg(6%)
・亜鉛：0.55mg(6%)

関連：シイタケ (Wikipedia)

合計(小松菜+人参+椎茸)

・ビタミンA相当量：1243μg(155%)
・リボフラビン(ビタミンB2)：0.21mg(18%)
・チアミン(ビタミンB1)：0.0715mg(6%)
・リボフラビン(ビタミンB2)：0.11mg(9%)
・ナイアシン(ビタミンB3)：1.705mg(11%)
・パントテン酸(ビタミンB5)：0.5775mg(11%)
・ビタミンB6：0.1155mg(8%)
・葉酸(ビタミンB9)：205.2μg(52%)
・ビタミンC：64mg(77%)
・ビタミンK：367μg(350%)
・カリウム：825mg(18%)
・カルシウム：280mg(28%)
・リン：47.85mg(6%)
・鉄分：4.62mg(36%)
・亜鉛：0.55mg(6%)

注

値は生(ヌァムァ)だが、本件は加熱調理なので、この値とはナラナゐ(ビタミンCが破壊されるなど)。

結論

100%をクリアしたのは、ビタミンA(155%)とビタミンK(350%)だけ...

テコトで、サプリメントの方が早ゐシ楽(ルァク)だシ安ゐ！

但し、日本向けのはダメ(含有小かつ高ゐ)で、ガイジン向けのヤツを選ぶコト！

関連：水溶性ビタミン

B群,C

水洗いや加熱調理による損失が大きい。

過剰に摂取しても尿中に排出されるので無問題。

関連：脂溶性(しようせい)ビタミン

A,D,E,K

水洗いや加熱調理による損失が少なく、油と一緒に調理するコトで吸収率が高まる。

過剰に摂取した場合、水溶性ビタミンのように尿で排出されないので、人体に害を及ぼす場合がある。

なお、鬼野菜炒めと納豆(をさめまめ)を1パック(45g)を合わせて食べると、ビタミンKが270μg(256%)が加算され、



関連：納豆 (Wikipedia)

鬼野菜炒め+納豆

・ビタミンK：637μg(606%)

となり、ビタミンK圧勝！

上述のように、ビタミンKは脂溶性ビタミンなので過剰摂取はダメとあるが、こンな程度で害が出るワケなゐヤロ！ドァヴォ！！

関連：[業務スーパー] 中華 福神漬 [合成着色料]

関連：塩サーモントラウトハラス - 大量油発生事案！

関連：鮮度の低下シたシイタケを喰ッたる！

関連：154gのスパゲッティを茹でたら338g(2.19倍)

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#レチノイド

某業務スーパーの、危険杉流福神(ふくぢン)漬！



・大根
・きゅうり
・しょうが
・しその葉
・ごま

(以下、漬け原材料)

・しょうゆ(小麦、大豆含む)
・食塩
・砂糖
・醸造酢

・調味料(アミノ酸)
・酸味料
・香料
・甘味料(アスパルテーム、Lフェニルアラニン化合物)
・保存料(ソルビン酸K)

(以下、合成着色料)

・赤102(＝ニューコクシン)：カナダ/ベルギー/アメリカ等では食品への使用禁止
・黄4(＝タートラジン)：イギリスは「排除スヴェキ」
・黄5(＝サンセットイエローFCF)：グァキの行動や注意に惡影響を及ヴォスかもシレナゐ
・赤106(＝アシッドレッド)：食品添加物用途では日本のみで許可

規制がユル杉流神乃國、ヂァア(邪亜)、TENG-KNOW-HEY-QUAもお召シ上グァルィにナれ！ドァヴォ！！



関連：食品･飲料関連の記事

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